Name: Kip Korma
Ingredients: 400 gr Kipfilet of kippendij; 1 st Uit; 1 tn Knoflook; 400 gr Tometenblokjes uit blik; 200 ml Kokosmelk; 2 el Olijfolie of zonnebloemolie; 0,5 tl Kaneel; 1,5 tl Kurkuma (geelwortel); 2 tl Garam Masala; 0,5 tl Ketoembar ( gemalen koriander ); 1 snufje Chilipoeder; 0,5 blokje Kippenbouillon

Kip Korma

indiaas gerecht

Gang Hoofdgerecht

Keuken Indiaas

Recept afdrukken

Porties : personen

Ingrediënten

400 gr Kipfilet of kippendij
1 st Uit
1 tn Knoflook
400 gr Tometenblokjes uit blik
200 ml Kokosmelk
2 el Olijfolie of zonnebloemolie

Voor de kruiden

0,5 tl Kaneel
1,5 tl Kurkuma (geelwortel)
2 tl Garam Masala
0,5 tl Ketoembar ( gemalen koriander )
1 snufje Chilipoeder
0,5 blokje Kippenbouillon

Instructies

Snijd de kip in blokjes
Snijd de ui en knoflook fijn en bak in de olie
Voeg de kip toe en bak mee tot bijna gaar (5 min )
Voeg de kruiden toe en roer goed door elkaar
Doe de tomatenblokjes erbij
Laat 2 min. pruttelen
Voeg de kokosmelk toe
Laat eventueel een beetje inkoken tot de saus wat dikker is
event. wat vers gesneden koriander ter garnering.

Serveren

Seveer met rijst en bv. sperziebonen, broccoli en bv. naanbrood