Champignonsoep amuse
Gang Amuse
Keuken Algemeen
Trefwoord champignons
Recept afdrukken
Delen via e-mail
- 400 gr champignons
- 1 st Ui
- 2 tn Knoflook
- 2 el Bloem
- 100 ml Slagroom
- 1 st Paddenstoelenbouillon-blokje
- 2 tl Truffeltapenade
- 8 blaadje Verse peterselie ter garnering
Borstel de champignons schoon
Snipper de ui
Snijd de knoflook fijn
Fruit de ui en knoflook aan
Voeg de champignons toe en laat meebakken
Voeg de bloem toe en laat even meebakken
Maak de soep glad met een staafmixer
Schenk in amuseglaasjes
Garneer met een blaadje peterselie
Copyright 2022 © René de Ruijter